La Municipalidad de Rawson inaugurará este jueves 27 de noviembre la primera etapa del Paseo Gastronómico “Parada Técnica”, un nuevo espacio diseñado para revitalizar el uso del espacio público, impulsar la economía local y acompañar a un sector que históricamente trabajó sin regulación formal en el departamento.

El paseo está ubicado en el Parque Provincial de Rawson, sobre la recientemente repavimentada calle Lemos, entre Doctor Ortega y Boulevard Sarmiento, y contará en esta primera etapa con seis foodtrucks habilitados, consolidándose como un nuevo atractivo gastronómico para toda la provincia.

Por primera vez, el Municipio implementó un plan integral de ordenamiento del rubro gastronómico móvil que permitió registrar más de 50 carros que actualmente operan en Rawson. Además, se llevaron adelante adecuaciones técnicas y trámites comerciales, junto con modificaciones obligatorias destinadas a garantizar normas de seguridad, higiene y buenas prácticas para mejorar las condiciones de trabajo y la atención al público.

Este proceso representa un punto de inflexión para un sector que funcionó durante años sin un marco regulatorio definido y que ahora se suma plenamente a la planificación urbana municipal.

Como parte de este plan, la Municipalidad proyecta la habilitación de más de 10 zonas gastronómicas en distintos puntos del departamento. Cada una contará con un máximo de seis carros previamente inspeccionados y aprobados, asegurando espacios seguros, accesibles y organizados para los vecinos.

“Parada Técnica” será la primera zona modelo. Su inauguración simboliza el inicio de una política pública que ordena, formaliza y potencia a un sector en pleno crecimiento.

La apertura incluirá propuestas gastronómicas, la Feria de Emprendedores del Parque, espectáculos artísticos y actividades recreativas para toda la familia, generando un entorno de encuentro y disfrute para vecinos y visitantes.

Con esta iniciativa, Rawson impulsa una nueva etapa de desarrollo urbano y económico, fortaleciendo la actividad gastronómica móvil y generando oportunidades de empleo y crecimiento local.