El Gobierno de San Juan dio inicio a la etapa de postulación para los prestadores del sector gastronómico que busquen formar parte del predio ferial en la Fiesta Nacional del Sol 2026. Los interesados podrán completar el formulario digital de inscripción hasta el próximo 25 de septiembre a través del sitio web oficial Ingresa aquí

Una vez finalizado el período de recepción de solicitudes, el equipo técnico de la Secretaría de Turismo llevará a cabo el proceso de evaluación y selección de las propuestas presentadas, para luego contactar a los responsables de los proyectos elegidos.

Desde la organización remarcaron que los puestos gastronómicos deberán acatar un reglamento específico de calidad, seguridad y sanidad para garantizar el correcto desarrollo de la fiesta. Entre las condiciones obligatorias, se establece que cada expositor tendrá que mantener el servicio de venta de manera ininterrumpida durante todos los días y horarios fijados para la feria.

Asimismo, la normativa indica que los precios informados al público deberán incluir IVA y estar colocados en un lugar visible. En materia de cobro, será obligatorio disponer de al menos dos medios de pago, garantizando la opción de dinero en efectivo en combinación con sistemas digitales o billeteras virtuales (como Mercado Pago o lectores Posnet). Por último, las autoridades recordaron que estará prohibida la venta de productos que no hayan sido previamente fiscalizados y autorizados por el equipo técnico.