Cosecha:Entidades Vitivinícolas de San Juan y Mendoza Establecen Valores en Dólares para el Kilogramo de Uva

Con la vendimia a la vuelta de la esquina, los líderes de las entidades vitivinícolas de San Juan y Mendoza han establecido los precios del kilogramo de uva para las diversas variedades, expresando dichos valores en dólares y utilizando el tipo de cambio oficial.

Desde la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan, se informó que «los representantes de las entidades consensuaron estos precios con la esperanza de reunirse con las autoridades de ambas provincias para que intervengan ante los formadores de precios. El objetivo es alinear los valores ofrecidos por las bodegas con las solicitudes de los productores, de manera que estos puedan cubrir los costos de producción». Además de esta entidad, participaron en la decisión la Federación de Viñateros de San Juan y la Mesa Vitivinícola de San Juan por nuestra provincia, junto con APROEM, MEPAM y la Asociación de Viñateros de Mendoza. La reunión tuvo lugar en la EEE de INTA en Junín, provincia de Mendoza.

El establecimiento de estos precios en dólares, utilizando el tipo de cambio oficial, refleja la preocupación de los productores por obtener una remuneración justa por su trabajo, considerando los desafíos económicos y la necesidad de mantener la sostenibilidad de la industria vitivinícola. La colaboración entre las entidades busca no solo fijar precios justos, sino también impulsar un diálogo constructivo entre productores y autoridades para fortalecer la cadena productiva en la inminente temporada de vendimia.