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Día Mundial de la Pizza: Un Festín para los Amantes de la Tradición Gastronómica

Día Mundial de la Pizza: Un Festín para los Amantes de la Tradición Gastronómica

Día Mundial de la Pizza: Un Festín para los Amantes de la Tradición Gastronómica
Día Mundial de la Pizza: Un Festín para los Amantes de la Tradición Gastronómica

En el marco del Día Mundial de la Pizza, celebrado cada 9 de febrero, millones de entusiastas se preparan para rendir homenaje a este icónico platillo que ha conquistado paladares en todo el mundo. Declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2017, la pizza no solo es una delicia culinaria, sino también un símbolo de convivialidad y transmisión cultural entre generaciones.

Aunque su origen se vincula a la antigüedad y a diversas culturas como la egipcia, persa, griega y romana, la pizza tal como la conocemos hoy se consolidó en la ciudad de Nápoles, Italia. La base de esta delicia es una masa, generalmente circular, elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura. Su versatilidad permite una amplia variedad de sabores y formas, convirtiéndola en un lienzo culinario.

Los tipos de pizza más consumidos en el mundo incluyen:

  1. Margarita: La clásica con tomate, albahaca y queso mozzarella.
  2. Pepperoni: Conocida por su toque picante, con salame o cantimpalo.
  3. Napolitana o Romana: Acompañada de anchoas, ajo y alcaparras.
  4. Cuatro quesos: Una deliciosa mezcla de queso azul, mozzarella, parmesano y provolone.
  5. Hawaiana: Una combinación agridulce de ananá, jamón y queso, objeto de controversia.
  6. Cuatro estaciones: Representando cada estación con alcachofas, aceitunas, tomate, albahaca, champiñones y jamón serrano.
  7. Calzone: Una versión poco convencional en forma de media luna o empanada, rellena con jamón, queso, tomate y mozzarella.

Este Día Mundial de la Pizza es una oportunidad para disfrutar y explorar la rica diversidad de sabores que este plato ofrece, recordando su importancia cultural y su capacidad para unir a las personas alrededor de una mesa. ¡A celebrar la tradición pizza!

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