El exitoso certamen provincial busca coronar a las mejores asadoras de la región. La competencia será el próximo sábado 27 de junio en el camping municipal. Los equipos deberán estar compuestos por tríos de mujeres y la inscripción ya está abierta en la Dirección de Turismo.

La tradición argentina, el folclore y el inconfundible aroma a carne asada volverán a ser los grandes protagonistas del invierno sanjuanino. Tras el rotundo éxito de su debut, la Municipalidad de Rivadavia oficializó el lanzamiento de la segunda edición de «Cuyanas al Fuego», el gran campeonato de asadoras que busca consolidarse en el calendario cultural de la provincia y, fundamentalmente, revalorizar el rol de la mujer al frente de las brasas en una costumbre históricamente masculinizada.

La convocatoria ya genera una enorme expectativa en peñas, uniones vecinales y grupos de amigas de toda la región cuyana. La competencia se desarrollará bajo una estricta modalidad de equipos integrados por tres mujeres: una asadora principal y dos asistentes. El trío tendrá la compleja misión de encender el fuego desde cero (utilizando técnicas tradicionales), regular la temperatura, elegir el punto justo de cocción de la carne y armar una presentación atractiva para convencer a un exigente jurado de expertos gastronómicos encargados de evaluar la técnica, la higiene y el sabor.

Una fiesta para toda la familia y grandes premios

Con el objetivo de potenciar la competitividad y premiar el esfuerzo de las participantes, la organización municipal confirmó que las braseras que logren subirse al podio se adjudicarán importantes premios en efectivo y kits parrilleros de primer nivel.

Sin embargo, «Cuyanas al Fuego» trasciende lo estrictamente competitivo. El encuentro está diseñado como una gran kermés comunitaria para que las familias sanjuaninas y los turistas disfruten a lo largo de todo el día. Quienes asistan al predio podrán deleitarse en los patios de comida, adquirir productos únicos en el paseo de artesanos locales y disfrutar de una destacada grilla de espectáculos artísticos y musicales con fuerte impronta folclórica.

Coordenadas, fecha e inscripciones

La cita con nuestras raíces gastronómicas está programada para el próximo sábado 27 de junio en las instalaciones del renovado Camping de Rivadavia, un escenario ideal para disfrutar del aire libre y el calor de los fogones.

Las interesadas en aceptar el desafío y demostrar sus habilidades con el cuchillo y el aplaudidor ya pueden registrar su inscripción de manera presencial. El trámite se realiza de lunes a viernes, en horario de mañana de 8:00 a 12:00 horas, en las oficinas de la Dirección de Turismo de Rivadavia, situadas en Avenida Libertador 5168 Oeste. Desde el municipio recordaron que los cupos para competir en las parrillas son estrictamente limitados, por lo que instan a los equipos a asegurar su lugar a la brevedad.