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Productores locales recibieron toros reproductores

En el marco de la segunda etapa del Programa de Mejora Genética y Sanidad Reproductiva de los Rodeos Bovinos, se entregaron 25 reproductores machos en concepto de Aportes No Reembolsables.

Como parte del desarrollo del Plan Provincial Pecuario, tuvo lugar este lunes el acto de entrega a productores locales de 25 reproductores puros bovinos machos de las razas Murray Grey – Aberdeen Angus cada uno, en el marco del Plan Toro, perteneciente al Programa de Mejora Genética y Sanidad Reproductiva de los Rodeos Bovinos de la Provincia, competencia del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico.

Previo a ello, el gobernador Sergio Uñac visitó la Planta de Faena y Frigorífico de San Juan inaugurada en mayo de este año, oportunidad en la que recorrió las instalaciones y fue interiorizado en cuanto al mecanismo de faena de los animales.

El gobernador Uñac aseveró: “Hace algún tiempo planteamos los nuevos desafíos que tenía la economía provincial, uno de ellos era que consumimos mucha carne de la cual producimos muy poca, lo incentivamos con herramientas financieras cuando en realidad faltaban servicios para el sector, como esta Planta de Faena y Frigorífico, que a la fecha lleva más de 5000 faenamientos desde su lanzamiento entre ganado mayor y menor. Un número importante, pero que además es un número que crece”.

El mandatario dio a conocer además avances en la proyección del sector: “Hablé con quienes están a cargo la concesión de la planta y vamos a pasar a una segunda etapa de lograr la exportación; tienen todas las habilitaciones, habrá que dar unos pasos más para no solamente cubrir el consumo interno sino exportar a otros mercados”.

También Uñac se refirió a la posibilidad de incrementar la mano de obra empleada en el lugar: “La planta funciona con 70 personas pero la intención es que este número crezca un cien por cien más, llegando a 140. En lo que se refiere a la faena, se faenan entre 150 a 170 animales diarios; es un gran número que aumentará a medida que la demanda lo solicite”.

Cerrando su discurso, Uñac hizo hincapié en la importancia del trabajo mancomunado entre el Estado provincial y el sector privado, al cual se le brindaron las herramientas financieras necesarias paras el desarrollo, lo que deviene en generación de puestos de trabajo a través de la creación de empresas.

El objetivo: de ganadería de subsistencia a sustentable

El Plan Provincial Pecuario apunta a un mejoramiento genético de la raza criolla y mestiza existente en los campos de cría de nuestra provincia, con el fin de producir un ternero con calidad carnicera y además mejorar los índices de preñez y destete. De tal forma, se lograría pasar de una ganadería de subsistencia a una sustentable, de la desertización a la recuperación del monte natural, de producir animales de bajo valor comercial a un ternero de características demandadas por el mercado sanjuanino, lo que permitirá que el productor local aumente sus ingresos.

Para la selección de los ejemplares puros controlados del programa se buscaron animales nacidos, criados y desarrollados en zonas áridas con gran amplitud térmica de la República Argentina. Se evaluaron las posibilidades de compra en zonas con características geográficas y climáticas similares al árido Sanjuanino, como el sur de la provincia de Mendoza, el Noroeste de La Pampa, Monte árido de San Luis, etc.

Se realizaron visitas programadas a los establecimientos (cabañas) de dichas zonas, con motivo de elegir y seleccionar los ejemplares.

Se evaluaron, además, las preferencias cárnicas del mercado, la posición de las razas frente al mismo, la rusticidad y adaptabilidad a nuestros campos, además de los exámenes de fertilidad y aptitud reproductiva.

Luego de este exhaustivo análisis se optó por la búsqueda de ejemplares de la raza Aberdeen Angus y Murray Grey.

En una primera etapa del programa, se entregaron 25 ejemplares puros controlados (PC), 15 animales Aberdreen Angus y 10 ejemplares de la raza Murray Grey.

En esta segunda etapa también se entregaron 25 ejemplares Puros Controlados (PC), 15 animales raza Aberdeen Angus y 10 Murray Grey.

En total el programa ya entregó 50 reproductores machos por un total de $4.000.000 aproximadamente.

Cabe destacar que el programa entrega un ANR equivalente a un reproductor macho puro controlado a los productores que cumplan con las condiciones requeridas por el plan, entre ellas los certificados de registros y marcas, de productor agropecuario, sanitario, de propiedad de los animales y otras condiciones.

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