La Municipalidad de San Martín, a través de la Coordinación de Producción y el Área de Turismo y Cultura, formó parte como expositor de la “Jornada de Actualización del Cultivo de Quinua”, un encuentro técnico realizado en las instalaciones de INTA San Juan, en Pocito.

El evento reunió a productores, asesores técnicos, docentes, estudiantes y vecinos interesados en conocer más sobre las oportunidades que ofrece este cultivo, cuyo crecimiento en la región abre nuevas posibilidades para la diversificación agrícola.

Durante la jornada, especialistas de INTA y referentes del sector abordaron temas clave como el manejo agronómico de la quinua, variedades disponibles, procesos productivos, agregado de valor, costos, comercialización y mercados potenciales.

Desde el municipio destacaron la importancia de participar en espacios de intercambio y formación que permiten fortalecer las capacidades del sector rural y acompañar la expansión de cultivos alternativos que pueden potenciar el desarrollo económico local.

Asimismo, valoraron el rol de INTA San Juan y las instituciones organizadoras por impulsar actividades que promueven el aprendizaje y la vinculación entre productores, técnicos y organismos públicos.

“San Martín sigue apostando al conocimiento, la innovación y la diversificación productiva como ejes fundamentales para el crecimiento de nuestro departamento”, señalaron desde las áreas municipales presentes.